Elianto 2021

Sensazioni di Degustazione

impressiona la densità del suo manto: potenza glicerinosa di sole, di frutto, di terra e di foco. Davvero eccellente l'intensità del suo aroma, la potenza d'emissione, d'effusione e di persistenza del suo profumatissimo cesto di frutti di polposità sovrana. Frutti richiamati un po' tutti, in particolare uva, albicocca e melone. Resi e presi al raccolto di maturità compiuta, dal qualificante balance acido/alcolico/morbido, così da non porgersi seduti in aroma ma da avvolgere e stregare armoniosi, con il loro tatto viscoso, maestosamente potente e polposo. E che morbidezza suadentissima la sua come ancor polposa uva. Una ricchezza d'aroma che inossidata scintilla per la sua mirabile enologia esecutiva. Un gran vino.