Assai rigorosa la viticoltura vista la concentrazione di estratti del bicchiere della Tenuta Agricola Pesolillo. Poderoso e solare l'Abruzzo Pecorino Superiore Bio 2021, con il Terre di Chieti Rosato Bio 2021 che evidenzia sin dalla fase visiva la sua viscosa glicerinosità compositiva. Molto pulita l'esecuzione enologica del Montepulciano d'Abruzzo Bio 2021, con il vino migliore del tasting, il Montepulciano d'Abruzzo Filari In Costa 2020, che sugli altri si eleva per il nitore del suo profumo di mora, per l'integrità ossidativa residua ancora intatta, per la calibrazione e il dosaggio tra le vene aromatiche del rovere e del suo poderoso frutto.