Casallaia 2020
Punteggio Dettagliato
Sensazioni di Degustazione
che massa stupenda in dolcezza di frutto e di spezie, che espansione al profumo, vaniglia e crema di mora di forza balsamica propulsivamente pura. Naso esplosivo, di linfaceità mentosa assolutamente esaustiva. Pur ai sensi giungendo densamente possente, maestosamente concentrato e viscoso, la delicatezza, la nettezza, la dolce suadenza del suo olfatto è la violacea sua dote che più d'ogni altra s'apprezza. In mezzo a tanti vini sovratannici, trovare un campione violaceo e bordeaux, non nero al colore, annuncia la morbidezza come sua virtù sensoriale caratterizzante e prima. La souplesse morbido/tannica di gusto, la polposità è così eccezionale. Pregi in cui il campione in esame eccelle e che a questi aggiunge, virtù su virtù, un'integrità enologica e ossidativa di purezza cristallina impressiva. Uno fra i migliori rossi dell'anno, chapeau.