Chianti Classico Gran Selezione Pio 7 2016

Sensazioni di Degustazione

con la sua intensa spezia s'annuncia dirompente, carnoso, mentoso, dolce al profumo. Si ha carne dolce dal profumo d'un rosso quando il suo sviluppo è avvenuto in rovere tendenzialmente nuovo, quando la sua potenza alcolica è superiore, quando il tannino in circolo è spesso e infittente, e più di tutti quando il frutto basale ha aroma pulito e fragranza ossidativa residua ben alta. Come la mora nera che suadente governa questo vino. La freschezza e la nitidezza sono allora le doti che distinguono e caratterizzano il suo aroma. Un gran vino, di eccellente concentrazione estrattiva.