Piani Castellani IlTorre 2020
Punteggio Dettagliato
Sensazioni di Degustazione
non si sa se a destare più mirabile impressione nel senso sia la violaceità perduta del suo visivo impenetrabil manto, la morbidezza con cui il frutto avvolge suadentemente la sua poderosa coppia acido-tannica gustativa, oppure il livello d'integrità tanto ossidativa quanto olfattiva della sua floreale livrea. Sta di fatto che la simultanea fusione in ogni sensorial contatto di tali sue mirabili, viticole ed enologiche doti, ingenera una sensazione di frutto di fittezza, morbidezza e nitidezza aromatica davvero mirabilmente impressiva. Con il richiamo alla mora glassata da dolcezze di spezie che man mano che si spenge nelle sue lunghissime eco, in suadenza e fragranza profonde il suo aroma vieppiù balsamicamente espressivo. Un vino di valor analitico e sensoriale archetipico.