Commento conclusivo dell'intera produzione 2023 di Terre di Sava
Notte Rossa Primitivo Rosato Salento Igp 2021
Punteggio Dettagliato
32
Consistenza33
Equilibrio32
Integrità97
Indice di PiacevolezzaSensazioni di Degustazione
eccoci ai vertici di morbidezza gustativa per quanto riguarda i rosati. Vertici, non tanto e non solo di concentrazione, quanto di contemporanea suadenza e di rara souplesse d'emissione. Una questione di equilibrio acido/morbido/tannico che questo vino, per la sua gran dolcezza di ciliegia, di spezia, di piccoli frutti di bosco, risolve in modo così armoniosamente netto, così densamente carezzevole. Con la sua eccellente polposità d'ultramaturo frutto, che sferica si porge ai nostri appagati ed ammirati sensi. Con un'inossidata purezza d'aroma floreale, che è effetto della sua virtuosa dovizia enologica trasformativa. Fra i più piacevoli rosati italiani dell'anno, chapeau.
Altri indici qualitativi
QQ9,3
Riconoscimenti
Miglior Vino In Annuario
Vitigni
Primitivo
Caratteristiche Tecniche
Volume bottiglia 0.75 ml
Produzione annuale 40.000 bottiglie
Contenuto
ProduttoreTerre di Sava