Commento conclusivo dell'intera produzione 2023 di Villadoria

Complimenti a Villadoria, che con il suo Senatore Primo Metodo Classico Extra Dry 2020 ci mostra le magnifiche doti dell'uva Nebbiolo anche come base di Spumanti d'eccezione. Limpidissimo il suo ciliegioso e floreale profumo, bilanciatissimo il suo gusto fra morbidezza acidità e tannino, corposo il suo avvolgente ed elegante brio. Note di purezza enologica trasformativa che il Furèt Dolcetto d'Alba 2021, l'Almèi Barbera D'Alba Superiore 2020 confermano d'inossidato nitore. Gran frutto infine nel Barolo dal Comune di Serralunga d'Alba 2018, classico di maestosa balsamicità aromatica.

Senatore Primo Metodo Classico Extra Dry 2020

Produttore

Annata 2020

Punteggio Dettagliato

Consistenza

Equilibrio

Integrità

Indice di Piacevolezza

Sensazioni di Degustazione

con il suo binomio concentrazione-suadenza di massimo tenore, questo originale rosso spumante si svela di somma fittezza e di perfetta morbidezza palatale. Davvero polpa pura di uva e ciliegia viola, in briosa, avvolgente effusione. Con la limpidezza dei profumi, il turgore ossidativo residuo della sua composta di mora, che allora ai sensi si profonde con levigatezza, eleganza e nitore eccezionale. Frutto tanto di viticoltura quanto di enologia trasformativa evidentemente superiore. Fra i migliori spumanti rossi in assoluto d'Italia, chapeau.

Regione Piemonte (Cuneo)

Tipologia Barbera

Tipo Spumante

Vitigni Barbera

Riconoscimenti

Miglior Vino In Annuario

Vitigni

Barbera

Caratteristiche Tecniche

Volume bottiglia 0.75 ml

Fascia

N/D

Edizione 2023 Degustato il 2022-02-07

ProduttoreVilladoria