Bicchiere di raro e apprezzato valore quello di Terra Fageto. Che vini! La Passerina Marche Letizia 2020 è un capolavoro enologico: il suo varietale di pesca e di fiore sibila altissimo, luminoso e inossidato, e il suo gusto è suadentemente armonioso; il Pecorino Docg Fenèsia 2020 è di rara consistenza, tanto denso quanto morbido e netto nel suo profumo. Così fra i rossi il Rusus Rosso Piceno 2018, il focoso, poderoso Serrone 2018, con il suo manto di glicerina che avvolge calorosamente il suo pastoso spessore. Vino archetipico il Rosso Piceno Colle del Buffo Bio 2019. L'inviolata dolcezza aromatica della sua composta di mora in confettura, è effetto di viticoltura rigorosissima e di rispettosissima enologia. Vertici di natura e tecnica che rendono la sua sensoriale maestria. Chapeau.