Di eccezionale qualità analitica e sensoriale la selezione dei vini Federici testata. Il frutto dell'Isaì Sauvignon 2020 risalta per la sua favolosa morbidezza palatale ancor più che per la sua pulizia d'aroma. Il Le Coste Vermentino 2020 è un gran vino, di eccezionale fragranza inossidata e speziata d'aroma, con la sua polpa fitta e la sua stupenda suadenza gustativa. Ancor più performante il Roma Bianco Collezione Privata 2020, fra i migliori bianchi italiani in assoluto per la densità, la rotondità, la fragranza e la complessità del suo profumo in cui la polpa di frutti esotici e tropicali si fonde con vanigliate e floreali note speziate in un quadro olfattivo inossidato e cristallino. Le stesse doti di alta consistenza, armonioso equilibrio ed eccellente integrità enologica che rendono rossi come il Roma Doc Rosso 2020, come l'archetipico Roma Rosso Collezione Oro 2020, campioni di caratura assoluta e d'universale piacevolezza prima. Mora pura in confettura speziata di sontuosa, candida cremosità espressiva. Chapeau.