Di fittezza estrattiva rara i due Pecorino presentati dalla Cantina dei Colli Ripani. Il Falerio Pecorino Biologico 2020, poderoso e pastoso, il Mercantino Offida Pecorino 2020, gran vino. Non solo concentrato e integro, ma di spettacolare suadenza palatale con la sua polpa d'albicocca compiutamente matura. Rotondità e carezzevolezza che qualificano non poco anche il rosato Il Vicolo 2020, con il Rosso Piceno Doc 2020 che conferma con il suo turgido nitore la valenza tecnica-enologica di questo produttore. Gran vino il migliore, il Leo Ripano Offida Docg Rosso 2017, qui il suo aroma di frutto di bosco dolcemente speziato, il suo binomio ricchezza-morbidezza è da assoluto signore. Complimenti.