Avvolge suadente con la sua polpa di banana e uva il Contessa Emburga Chardonnay - Malvasia 2020, denotando allo stesso modo dell'ancor più fragrante e cristallino Dragone Selezione Bianco 2020 la non comune nitidezza enologica esecutiva il bicchiere Lento. Bicchiere di caratura superiore come densamente, morbidamente evidenziato dai rossi. Dal Lamezia Rosso Riserva 2017, balsamico, dal Magliocco 2017, avvolgente e pastosamente speziato. Come ancor più consistentemente, armoniosamente e limpidamente testimoniato dal Federico II 2017, con la sua souplesse morbido-tannica palatale da assoluto campione, o come dal più vivido, turgido e polposo frutto del Dragone Selezione 2019. Due grandi vini che onorano naturalisticamente e tecnicamente la Calabria del vino. Complimenti.