Mood È Vermentino 17 Rubie Bio 2020

Sensazioni di Degustazione

un grande vino. Di gran bella fragranza il suo profumo e il suo aroma; invece puramente alsaziano il suo denso profondersi fitto, il suo estremo tono di maturità di frutto: punto ove il sole il suo giallo comincia a caricare d'arancio. Che profumo mirabile: purea di distillata frutta di eccellente polposità, che all'olfatto è polline d'uva e albicocca in polpa pura. Al tatto di poderosa densità, il suo armonioso gusto capace di profondersi in persistenza, lungo, sempre e solamente come fittamente corposo. E poi la sua rara dote migliore: la nitidezza enologica inossidata d'esecuzione, che integro si coglie ancora in aroma il suo fiore.