Bicchiere dal gran frutto e dagli splendidi profumi quello di Cantine Romagnoli. Bianchi e rossi anzitutto di concentrazione maestosa, quindi morbidi, netti, inossidati nei cangianti, eleganti profili olfattivi che presentano. La Malvasia aromatica ai suoi vertici espressivi nei bianchi, il frutto del Colto Vitato 3 Filanda 2020 è morbida e densa polpa d'uva; il Caravaggio Bianco 2020 è il migliore del tasting. Un grande vino in cui le doti estrattive poderose si associano a morbidezza palatale armoniosa, ad una definizione cristallina del suo inossidato aroma. Spettacolare la pulzia olfattiva del Sasso Nero Del Nure Gutturnio Frizzante 2020, del Sasso Nero Malvasia Dolce 2020, così del possente Vizzo Bianco Igt Emilia 2020. Chiude un rosso di massima potenza alcolica espressiva: il Cuvée 18 Rosso: un monumento di frutto di suadenza perfetta, di limpidezza e vividità d'aroma speziosamente fragrante. Chapeau.