La cristallina e inossidata pulizia olfattiva del Favorita Langhe 2020 è il primo sintomo dell'integrità enologica - assai virtuosa - con cui a Terre del Barolo si trasforma l'uva. Fiore accanto alla polpa del frutto anche nel Langhe Rosato 2020. D'inviolata forza espressiva nel Dolcetto d'Alba Vinum Vita Est 2020, di carnosità tannica maestosa e sfolgorante al colore e al profumo. Di balsamica suadenza espressiva spiccano il Barolo Biologico 2016 e il Barolo Vinum Vita Est 2017. Quindi la totale nerità della mora del Dolcetto di Diano d'Alba 2020. Purissima espressione di come in Diano il Dolcetto trovi celebrazione al suo varietale. Un campione di concentrazione maestosa, dalle doti aromatiche integre come ancor prime. Chapeau.