Di maestosa ricchezza di frutto il Malanotte Del Piave Docg 2015 profonde con persistenza speziata pastosa il suo tesoro d'estratto. Segue un Cabernet Sauvignon Doc Montello Colli Asolani 2019 di gran polpa e di bordolese suadenza espressiva. Quindi l'enologia d'esecuzione assai pura, che rende l'aroma dei Prosecco di Anna Spinato Winery, di mirabile uvosità olfattiva. Dote che mostosamente briosa qualifica lo Spumante Dolce Moscato. Il migliore del tasting è il Prosecco Doc Rosé 2020, il suo lampone, inossidato e insertato di linfa floreale, morbidamente e densamente vi spuma.