Prosecco Doc Rosé Brut Millesimato 2020
Punteggio Dettagliato
Sensazioni di Degustazione
uno Spumante Rosato di profonda morbidezza espressiva. Senza frizione, senza soluzione di continuità fra acidità dolcezza e tannicità in ogni fase della sua armoniosa successione sensoriale. Una carezza di fragola e viola che ha la souplesse, la dolce maturità della polpa di ciliegia in natura. Una fragranza così pronunciatamente fitta e levigata alla cui origine vi è la sua virtuosa bacca costitutiva. Allevata rada, colta compiutamente matura, ancora ben fresca in aroma. Poi trasformata con cure e rispetto, con dovizia tecnica tale da risultare integramente traslata la sua valenza viticola in una realizzazione enologica che si distingue per nettezza e souplesse. Un vino che per natura e cantina rifulge di un'aroma davvero pieno di luce e di fiore.