Una serie di vini articolata e variata che mette in luce la valenza e la versatilità del bicchiere della Cantina Tollo. Gran pulizia enologica esecutiva svelano bianchi della purezza inossidata di profumi quali quella del Pietrame Bianco Edizione Limitata 2020, campione dal binomio morbidezza-nettezza di massimo tenore. Allo stesso modo impeccabili i profili varietali del Pietrame Chardonnay Igp 2020, con il Pietrame Pinot Grigio che sfoggia ricchezza estrattiva e souplesse mirabili. Molti i rossi di gran polposità e di vivido nitore d'aroma. Un crescendo di presenza di frutto di bosco dolcemente speziato che dal Passiterra Rosso 2020 all'Orapiena Montepulciano d'Abruzzo Riserva 2017, da questo al Sassianello Montepulciano d'Abruzzo Dop 2019 vede la concentrazione, la morbidezza e la definizione di questo bicchiere crescere sostanzialmente. Il migliore è il Mo Montepulciano d'Abruzzo Riserva 2017: qui la sua splendida inviolata livrea evoca la mora in confettura glassata di dolcissime spezie. Chapeau.