I due rossi si segnalano subito di maestosa concentrazione all'apparire del loro violastro colore. Di gran morbidezza di ribes e di spezie il La Berra 1912 nel suo pastoso, bordolese incedere. Limpidamente ciliegioso il Garda Colli Mantovani Chiaretto 2020, quindi la favolosa suadenza palatale delle Lugana di Fraccaroli. Di vanigliata potenza nel Lugana Doc Superiore Campo Serà 2019, di polposa levigatezza nella Lugana Doc Pansere 2020, questa d'integrità ossidativa e olfattiva mirabile. Gran vino infine la Lugana 1912 Riserva 2018: una cremosa carezza di polpa di pera e spezie che al sapor svela compiuta la perfetta sfericità dell'uva.