Di gran caratura i tre vini presentati da Principiano Giuseppe. Il Dolcetto d'Alba 2020, di limpidezza enologica, d'integrità ossidativa esemplare sì da lampeggiare nerastro e violastro della sua varietale forza espressiva. Il Barolo 2016, balsamicamente avvolgente. Il Barolo Boscareto 2016, di superiore categoria vista la soouplesse morbido-tannica, la vividità residua del frutto e la sua scintillante vaniglia da rovere di raro nitore. Complimenti.