Il Prosecco Valdobbiadene Superiore Extra Dry Millesimato 2020 è di suadenza palatale pressoché perfetta: vivido, morbido, mai amaro, setosissimo al suo profumato contatto. La stessa rotondità armoniosa che sfoggia il Gl'or Valdobbiadene Prosecco Superiore Brut, veramente avvolgente la sua briosità espressiva. Campione dalla nitidezza enologica trasformativa eccellente si rivela il Prosecco Superiore Rive di Colbertaldo 2020, con il Brut Millesimato Trento Doc di rara polpa estrattiva che rende cremosa la sua spuma. Il migliore del tasting è il Prosecco Rosè Extra Dry Millesimato 2020: fitto, morbido, elegante, l'inossidata floreale splendenza del suo profumo rende d'inarrivabile setosità il suo uvoso brio. Chapeau. Bicchiere di eccellente valore quello di Maschio dei Cavalieri, complimenti.