Roma Doc Riserva Villa Cavalletti 2018
Punteggio Dettagliato
Sensazioni di Degustazione
la dolcezza del suo frutto e della sua misuratissima spezia, innalzate dalla potenza, dalla possanza estrattiva di questo vino a favolosi livelli d'espressione, lo issano a valori di suadenza d'assoluta eccellenza. Molto alti i valori dei parametri qualitativi determinanti: eccezionali estratti, gran morbidezza gustativa, fragranza e nitidezza d'aroma violacemente, neramente stupenda. Ecco allora questo gran vino, con il suo profondo nero, con la sua polposa mora, con il suo mentoso, clorofilloso, linfaceo, integro olfatto, manifestarsi nel complesso ai sensi come un vero fuoriclasse d'ancor intatta natura. Un connubio fra mora e cassis di equilibrata, avvolgente polposità e struttura. Un Rosso del Lazio fra i più possenti e limpidi dell'anno.