Di morbida e avvolgente fittezza la spuma del Pinot Grigio Il Tresengo Rosè Frizzante 2020 si distingue per la piacevolezza gustativa immediata e impressiva. Poi rossi di gran concentrazione da Zerioli - Tenuta Pozzolo, con il binomio acidità-tannino del Gutturnio Riserva Tenuta Pozzolo 2015, del più turgido Gutturnio Superiore I Noccioli Tenuta Pozzolo 2020 di fittezza non comune. Gran vino il migliore, la Bonarda Dolce Frizzante Tenuta Pozzolo 2020, certo fra le migliori della tiplogia, con la sua amarenosa suadenza che vede la viola limpida all'olfatto farsi viva accanto alla sua grondante, ancor spumosa uva nativa.