Di gran rango qualitativo la selezione di vini di Ca' Bolani testata. Campioni che sfoggiano anzitutto una rara densità estrattiva, e che nel caso del Friulano Aquileia 2020 e del Pinot Bianco Friuli Aquileia 2020, soggiungono a tal dote di portanza una suadenza palatale, una limpidezza olfattiva da enologia d'alta scuola. Pastoso e maestoso come un rosso, il tatto, la polposità di frutto del Traminer Aromatico Friuli Aquileia 2020. Il migliore è il Sauvignon Friuli Aquileia 2020: gran vino dal binomio morbidezza-nettezza d'assoluto tenore. Pesca, lime e menta di nitore e linfaceità stupenda. Complimenti.