Annuario dei Migliori Vini Italiani - Luca Maroni
Pinot Nero 2019
Commento conclusivo dell'intera produzione 2022 di Borgo Stajnbech
Tremola all'occhio l'arcata della densa glicerina dello Chardonnay Stajnbech 2018 di Borgo Stajnbech, campione di concentrazione estrattiva rara. Limpidissimo da un punto di vista olfattivo-trasformativo, il varietale dell'Evo' Sauvignon 2018 e del Sauvignon Bosco della Donna 2020. Fra i migliori di sempre il 150 Lison Classico 2019, speziato, suadente, polposo. Splendida la morbidezza palatale del Malbech 2019, pure questo dal frutto limpido e vivido. Gran vino il migliore, il Pinot Nero 2019, che con la sua finezza, la sua eleganza setosa di frutti di bosco speziati, testimonia la valenza tanto viticola quanto enologica di questo bicchiere. Complimenti.

Pinot Nero 2019

Produttore
Annata 2019

Punteggio Dettagliato

31
Consistenza
+
32
Equilibrio
+
31
Integrità
=
94
Indice di Piacevolezza

Sensazioni di Degustazione

un gran vino, di morbidezza palatale setosa, di ottima densità al contatto, e dell'olfatto e del tatto, e di glicerinosità viscosa alla vista. Ne consegue al profumo una fruttosità di mora e amarena mirabile in polposa suadenza, impeccabile in integrità e in turgore residuo di frutto. Ne origina un gusto-aroma puramente armonioso in cui acidità, potenza e tannino non superano, nella lor somma pur vasta, la rotondità disponibile al gusto. Potenza carnosa, concentrazione virtuosa il cui assieme rifulge in avvolgente souplesse. Ciò grazie a una trasformazione enologica di cristallina integrità esecutiva. Un frutto di bosco lampone suadentemente speziato di superiore classe e finezza.

Altri indici qualitativi

QQ7,8
VP8,8
ACQ8,3

Regione Veneto (Venezia)
Tipologia Pinot Nero
Tipo Rosso
Vitigni Pinot Nero

Riconoscimenti

Miglior Vino In Annuario

Vitigni

Pinot Nero

Caratteristiche Tecniche

Volume bottiglia 0.75 ml
Produzione annuale 10.000 bottiglie

Fascia
Contenuto
Edizione 2022 Degustato il 2021-07-30
ProduttoreBorgo Stajnbech