Una serie di vini eccellenti dal Chianti Rufina, dotati da madre natura di grandi profumi allora i vini dell'Azienda Vinicola Galiga - Biobosco. Ricchi di note balsamico-speziate nel caso del Chianti Rufina Riserva Villa di Vetrice 2015, di gran potenza tannica nel Chianti Rufina Villa di Vetrice 2018 e nel Chianti Rufina Riserva Villa di Vetrice 2015. Di eccellente piacevolezza ciliegiosa il Biobosco Rosso di Toscana Igt 2020, l'ancor più polposo Biobosco D'Argento Chianti Rufina Riserva 2015, vino di superiore morbidezza gustativa. Due i vini di eccezionale caratura: il Vin Santo del Chianti Rufina Villa Vetrice 2005, la cui potenza in dolcezza speziata e da assoluto campione di concentrazione estrattiva, e il Biobosco D'Oro Merlot Toscana Igt 2019, un gran vino-frutto di stupenda suadenza palatale, con la sua mora deliziosamente speziata, inossidata, violastra, ancor prima. Fra i migliori rossi italiani. Chapeau.