Annuario dei Migliori Vini Italiani - Luca Maroni
Genesis Sauvignon Blanc 2019
Commento conclusivo dell'intera produzione 2022 di Butussi
Una serie di vini di eccellente valore presenta Butussi Valentino, con la nettezza e l'integrità ossidativa residua dei campioni da enologia assai virtuosa, eppure con morbidezza e portanza da uve di prima selezione. Così il Sauvignon 2020 raggiunge vette di ricchezza estrattiva rare per la varietà, con la rotondità del gusto di suadenza favolosa come nel caso dello Chardonnay 2020. Massa estrattiva di concentrazione somma che il Godje Rosso Riserva 2016 rivela detonante e multistrato in spessore. Fra i migliori della tipologia e del millesimo tanto il Pinot Grigio quanto il Pinot Grigio Ramato 2020, vini di rango ed espressività alsaziana. Spettacolare il floreal nitore della Ribolla Gialla 2020, da bacheca il suo uvoso diamante olfattivo. Il migliore è il Sauvignon Blanc Genesis 2019: qui alla perfezione olfattiva segue la ricezione di una suadenza palatale morbidissima, con un tocco di densità polposa vista la fittezza delle sue native, gloriose uve. Fra i migliori bianchi italiani dell'anno. Chapeau.

Genesis Sauvignon Blanc 2019

Produttore
Annata 2019

Punteggio Dettagliato

31
Consistenza
+
32
Equilibrio
+
33
Integrità
=
96
Indice di Piacevolezza

Sensazioni di Degustazione

quando si dice il fiore. La camomilla, la lavanda, la dirompente e fonda penetranza olfattiva del geranio, signore in potenza d'aroma fra i fiori. Quando si dice il frutto, la pesca, un'albicocca squisitamente carnosa, una densa e possente premuta d'uva, polposamente distillata dal sole. Quando si dice il vino, il grande vino, che grazie alla sua rarissima consistenza, grazie all'ottima maturità del frutto al raccolto, grazie alla qualificante integrità del processo enologico di trasformazione, si dona ai nostri sensi con un vigore d'aroma stupendo. Che potenza profonda, che squillanza in fragranza da assoluto campione. Qui è merito della varietà, certo fra le più intensamente espressive. Ma sentire il Sauvignon Blanc e il suo varietale sì concentrato, così floreale e integro in Italia, è davvero raro e qualificante piacere.


Regione Friuli Venezia Giulia (Udine)
Tipologia Sauvignon
Tipo Bianco
Vitigni Sauvignon

Riconoscimenti

Miglior Vino In Annuario

Vitigni

Sauvignon

Caratteristiche Tecniche

Volume bottiglia 0.75 ml

Fascia
N/D
Edizione 2022 Degustato il 2021-07-29

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ProduttoreButussi