Annuario dei Migliori Vini Italiani - Luca Maroni
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Mamertino di Milazzo 2020
Commento conclusivo dell'intera produzione 2022 di Mimmo Paone
Bianchi di gran fittezza ha donato il 2020 a Mimmo Paone, tanto la Malvasia Salina Secca 2020 e il Grillo DiVolà, così il morbido Catarratto Pel'Oro 2020 svelano tatto da concentrazione assai alta. E che splendida suadenza palatale rivela l'Inzolia DiVolà 2020. Campioni non solo equilibrati e ricchi, ma tutti di mirabile nitidezza enologica esecutiva e inossidati in aroma. Rossi di gran potenza balsamica e dal fitto tannino, eccellente anche in souplesse morbido-tannica, il Piano Rosso 2018 si distingue armoniosamente. Gran vino il migliore del tasting, il Mamertino di Milazzo 2020, sposalizio armonioso e poderoso tra le tre bianche autoctone regine di Sicilia dagli esiti sensoriali di magnifica morbidezza palatale. Complimenti.

Mamertino di Milazzo 2020

Produttore
Annata 2020

Punteggio Dettagliato

31
Consistenza
+
32
Equilibrio
+
31
Integrità
=
94
Indice di Piacevolezza

Sensazioni di Degustazione

il suo profumo è lindo: l'uva è tersa, suadente, anche potente nel suo alcol distillante. Non si sa qui cosa sia l'ammandorlato, il rancido o il sulfureo, giacché si godono fruttosità agrumeggianti di nitore ossidativo illibato. Si può immaginare la suadenza del sapore, che tanto più il naso è netto tanto più il gusto non reca segno d'amaro. La vivacità della sua acida vena, la potenza supportante della sua rara struttura, tutto avvolto in gran morbidezza dalla fluente morbidezza della polpa dell'uva. Souplesse di sofficità fruttosa allora al gusto, con la nitidezza enologica del suo aroma che, pura e floreale, nel suo levigatissimo dopo bocca riprende cristallina a scintillare. Chapeau.

Altri indici qualitativi

QQ6,7
VP9,1
ACQ7,9
Regione Sicilia (Messina)
Tipologia Blend Bianco
Tipo Bianco

Riconoscimenti

Miglior Vino In Annuario

Caratteristiche Tecniche

Uvaggio Catarratto 50%, Inzolia 40%, Grillo 10%
Volume bottiglia 0.75 ml
Produzione annuale 3.000 bottiglie
Fascia
Contenuto
Edizione 2022 Degustato il 2021-07-28

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ProduttoreMimmo Paone