Uno spettacolare Vermentino Solosole 2020 apre l'assaggio del bicchiere Poggio al Tesoro. Che inossidata e limpida percezione del suo varietale, che densità di estratti, che rifulgenza il suo albicoccoso frutto. Il rosato Cassiopea 2020, con altrettanta fittezza evoca una ciliegia in polpa vivida e avvolgente. Quindi lo spettacolare crescendo di violaceità e polposità di frutto, dal balsamico Il Seggio Bolgheri Rosso 2018 al rilucente Sondraia Bolgheri Superiore 2018, d'integrità ossidativa e olfattiva tecnicamente splendente. Quindi il Dedicato a Walter 2017, fuoriclasse fra i migliori vini rossi italiani in cui la mora speziata del frutto di Bolgheri si sente pulsare in tutta la sua violastra, tramosa polpa estrattiva, con esiti di suadenza d'aroma d'interminabile persistenza espressiva. Chapeau.