Un Sadisale Vermentino 2020 di virtuosa morbidezza e di limpida pulizia olfattiva, quindi quattro spumanti che attestano le doti enologiche superiori del bicchiere C&C. Che spettacolare, inossidata purezza di fiore e di uva si gode nello Japo Valdobbiadene Prosecco Superiore Brut 2020, che setosità d'aroma lo Japo Valdobbiadene Prosecco Superiore Extra Dry 2020. E che ciliegiosità pure questa venata di fiore si inspira nel Campo Del Passo Prosecco Rosè Extra Dry 2020. Il migliore è lo Japo Prosecco Rosè Extra Dry Millesimato 2020: qui la morbidezza si fa ancor più armoniosa, la sua fragranza ancor più suadentemente, limpidamente fruttosa. Chapeau.