Gran limpidezza di profumi, e conseguente soavità armoniosa di gusto svelano il Fiano di Avellino e il Greco di Tufo 2020 presentati da Historia Antiqua. Di eccellente fittezza l'Irpinia Coda Di Volpe, dai profumi varietali limpidi in aroma l'Irpinia Falanghina 2020. Poderoso nel binomio tannico-speziato il carnoso Histanti Aglianico. Gran vino il migliore, Il Monastero Taurasi Riserva 2015, di eccezionale caratura il suo equilibrio gustativo fra acidità e tannino, di limpida esecuzione enologica vista la pulizia e l'integrità ossidativa residua del suo frutto, più ancora: di concentrazione e possanza somma, quindi di persistenza fenomenale. Complimenti.