Tale di nome e di inossidato fatto il Linfa Syrah 2019 presentato da Fabrizio Dionisio. La linfa è quella prima della sua visciola e della sua violastra uva. Ciliegia e lampone di gran nettezza nel Rosa del Castagno 2020, cassis carnoso nel Bolla Galeotta 2020. Fuoriclasse si conferma Il Castagno 2018, stabilmente fra i migliori Syrah in purezza d'Italia, la sua fittezza tannica è maestosa, eppure morbidamente armoniosa la polpa della sua speziata mora. Un gran vino frutto di gran viticoltura e di limpidissima enologia. Complimenti.