Annuario dei Migliori Vini Italiani - Luca Maroni
Carano Lagrein Riserva 2018
Commento conclusivo dell'intera produzione 2022 di Baron Di Pauli
La purezza enologica della trasformazione rende veramente splendente il profilo varietale di pesca pura del Kinesis Sauvignon 2020, di uva insertata di fiore dell'Enosi 2020. La concentrazione maestosa dell'uva compositiva dell'Exil Gewürztraminer 2020 rende cremosa al tatto la dirompente glicerinosità espressiva del sua banana ultra solare e matura. Nell'Arzio 2018 la ciliegia nera s'effonde carnosa e tostata al profumo. Quindi lo spettacolo di tinta del Carano Lagrein Riserva 2018: un nero di violaceità perduta che rende da subito impressione della sua eccezionale, somma concentrazione. Un'essenza di mora che inossidata e vanigliata sfolgora del suo omore primo. Chapeau al bicchiere Baron Di Pauli di sì alte viticole ed enologiche doti.

Carano Lagrein Riserva 2018

Produttore
Annata 2018

Punteggio Dettagliato

33
Consistenza
+
31
Equilibrio
+
32
Integrità
=
96
Indice di Piacevolezza

Sensazioni di Degustazione

spezia nuova su porosità di frutto di concentrazione somma: un gran vino non solo alla tinta, ma più ancora per il turgore, la linfa viva della sua mora nera. Riesce ben suadente, con il suo limpido vigor balsamico, riesce ben morbido in dolcezza a controbilanciare la forza asciutta del suo tramoso tannino. Per questo, al palato, si avverte ampio e setoso col suo frutto cioccolatoso. Un vino maestro in novità e fulgore di nerezza, che persistente si ode porgere sempre più equilibrato, più diffusamente maestoso, il suo cassis vanigliato. Un vino di eccezionale portanza aromatica che in persistenza continua ad effondersi vieppiù fragrante, nitido e di conseguenza armonioso. Un vino dall'integrità olfattiva e ossidativa di bluastro tenore assoluto.

Altri indici qualitativi

QQ7,6
VP7,6
ACQ7,6

Regione Trentino Alto Adige (Bolzano)
Tipologia Lagrein
Tipo Rosso
Vitigni Lagrein

Riconoscimenti

Miglior Vino In Annuario

Vitigni

Lagrein

Caratteristiche Tecniche

Volume bottiglia 0.75 ml
Produzione annuale 7.000 bottiglie
Certificazione 0

Fascia
Medio-alto
Edizione 2022 Degustato il 2021-07-27

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ProduttoreBaron Di Pauli