Commento conclusivo dell'intera produzione 2022 di Agriverde

Una rassegna di autoctoni d'Abruzzo di alto valore analitico e sensoriale presenta Agriverde. Fra i bianchi a spiccare è la mirabile pulizia enologica di trasformazione che diffusamente reca ai loro aromi varietali inossidata e pulitissima luce olfattiva. Spettacolare in tal senso la cristallina vena di fiore e di frutto che effonde la Passerina Riseis 2020 pura come linfa dell'uva. Di eccezionale morbidezza palatale l'albicocca del Pecorino Riseis 2020, vino di gran fittezza. Allo stesso modo assai piacevole la nota di ciliegia e di lampone che denso, avvolgente pervade tanto il Cerasuolo d'Abruzzo Natum 2020 quanto il Cerasuolo Riseis 2020. Il più ossidativamente e olfattivamente integro fra i rossi è il Montepulciano d'Abruzzo Piane di Maggio 2020, intonsa la sua ciliegia nera. Massima la concentrazione del Plateo Montepulciano d'Abruzzo Riserva 2015 e del Montepulciano d'Abruzzo Solarea 2016, due vini di concentrazione monumentale, poi armoniosi e netti nel loro balsamico, speziato assetto. Il migliore in assoluto è il Pecorino Bio Eikos 2020: fitto e possente, il suo passaggio al palato entusiasma per polposità avvolgente e per nitore e turgore d'aroma. Chapeau.

Pecorino Bio Eikos 2020

Produttore

Annata 2020

Punteggio Dettagliato

Consistenza

Equilibrio

Integrità

Indice di Piacevolezza

Sensazioni di Degustazione

certo fra i Pecorino più limpidi e suadenti dell'anno, nel suo sole l'albicocca distillata vi arde, glicerinosamente distillandovisi pastosa. Il prodotto olfattivo è una linea lunga, profonda, limpida di profumo, come un raggio che conduce nel cuore del suo nucleo di frutto. Lo si risente bene, con profonda attenzione. La glicerina silenzia, l'alcol, di suo affilato in dolcezza e di natura come tagliente, il frutto lo fonde, alchemicamente condensandone in spirito l'essenza. Ma che levigata suadenza, che floreale fragranza sotto a questo scintillare, a questo denso e glicerinoso mare. Un gran vino di integrità olfattiva eccellente, d'altezza e d'eleganza longilinea, di morbidezza palatale davvero avvolgente e levigata.