Favolosa la qualità delle uve: bianchi di ricchezza estrattiva come il Pecorino Biologico 2020 presentato da AgriCosimo si ottengono solo come effetto di viticoltura rigorosa e ultraselettiva. E che limpidezza enologica esecutiva pone in luce la Passerina Abruzzo Biologico 2020, che ciliegiosa e morbida fragranza profonde vivido il Cerasuolo d'Abruzzo Biologico 2020, che potenza di ciliegia nera e tannino svela il violastro Scìne Montepulciano d'Abruzzo Biologico 2020. Inviolato e inviolabile il frutto del migliore, del Montepulciano d'Abruzzo Biologico 2019. Massa di fittezza e potenza perduta, gran rotondità al palato, speziata e balsamica espressione d'aroma. Un gran vino, complimenti.