Non solo bianchi da Vermentino di qualità eccellente da Lunae Bosoni, ma anche un rosso, il Vermentino Nero 2020, di eccezionale limpidezza olfattiva. Un vino il cui raro frutto varietale riluce per la sua assolutà integrità ossidativa e per la morbidezza favolosa della sua polposa ciliegia nera al palato. Si diceva dei Vermentino di raro tenore qualitativo, con il Vermentino Colli di Luni Etichetta Nera 2020 di suadenza e polposità da campione, il Labianca 2020 con note aromatiche uvose e floreali intonse, il Numero Chiuso Vermentino Colli di Luni 2017 di superiore potenza glicerinosa. Morbidezza che nell'Albarola Colli di Luni 2020 tocca vertici di rotondità pressoché assoluti. Fra i migliori bianchi d'Italia si conferma il Cavagino 2020: denso al tatto come un grande alsaziano, come questo di souplesse palatale favolosa, con il sole e la limpidezza dei profumi che esaltano la fruttosità della sua splendida fase olfattiva. Chapeau.