Apprezzatissima l'acquisizione di fittezza, morbidezza, integrità olfattiva posta in luce dal bicchiere di Feudo Arancio. La densa polpa di pera speziata del Dalila Riserva 2019, la fragrante suadenza del Grillo 2020, l'aroma anche floreale del polposo Stemmari Decorato Bianco 2020, note di rilevante merito organolettico che si apprezzano al contatto. Rossi tutti di maestosa fittezza, con lo Stemmari Syrah 2019 e lo Stemmari Decorato Rosso 2019 che si distinguono per la balsamicità dei loro frutti di bosco, il Cantodoro Riserva 2018, più carnoso in tannino, ma più integro e rilucente al profumo con la sua ciliegia nera dal turgore ancor vivo. Il migliore del tasting è uno fra i bianchi migliori dell'anno. La sua fruttosità polposa, inossidata e limpida, nel durante di bocca si porge della stessa insuperata suadenza prima della bacca dell'uva. Chapeau.