Bicchiere di rango non comune quello dei Marchesi di Barolo. A cominciare dalla nitidezza enologica delle trasformazioni, che vini come il Bric Amel Langhe Nebbiolo 2020 e il Langhe Bric Amel 2020 evidenziano di nitore e di turgore rari. Il primo con una ciliegia polpante, il secondo con un'uvosità agrumeggiante e floreale cristallina. Vini anche di superiore morbidezza palatale, come nel caso del Nebbiolo d'Alba Roccheri 2019 e della fiammeggiante Barbera d'Alba Peiragal 2019. Gran vino il Barolo Sarmassa 2017: rari a questi livelli di potenza e glicerinosità, i suoi cenni di rotondità e vividità di frutto. Il migliore del tasting è il Barolo Cannubi 2017. Nessun altro svela la sua poderosità e cristallinità olfattiva: mora e viola in piena sintonia di dolcezza e intensità nella loro scintillante profusione di profumo. Chapeau.