Un balsamico melange di ribes e di spezie effonde corposo il Chianti Docg Riserva 2018; un cassis violastro, tannico e netto, intenso e carnoso evoca il Chianti Villa Montorsoli 2020 con il suo olfattivo, superiore nitore. Sontuosa la poderosa dolcezza essenziale del Vin Santo del Chianti Riserva 2011, vino che dell'uva è nettare al passaggio palatale. Gran vino il migliore presentato dal Castello di Oliveto, il Leone X Medici Igt 2017: carnoso il dominio del suo binomio acidità-tannino, ma concentrazione e purezza del suo inossidato e bluastro mare di mora son di rifulgenza e integrità di vista e olfatto pressoché totale. Complimenti.