Persino i bianchi di Ferrari Iris & Figli svelano ricchezza estrattiva non comune che rende tanto denso e polposo il loro rilievo tattile e palatale. Focoso il Montescudaio Bianco Fattoria S. Perpetua 2020, polposo il Vermentino Pievania Terratico di Bibbona 2020. Una mano enologica molto pulita ci dona il frutto calibratamente e qualitativamente speziato del Primo Terratico di Bibbona Rosso 2020 e dell'Argine Rosso di Toscana 2020. Si sale di volume, valore, spessore, con il Bolgheri Rosso 2020, vino di polposità avvolgente e sentita. Gran vino si conferma il migliore, il Viburno 2020, da fuoriclasse assoluto il suo binomio fittezza-morbidezza, di vivida integrità ossidativa residua il suo vanigliato cassis. Complimenti.