Che polpa mostosamente briosa l'uva del Moscato d'Asti Pitulé 2020 di Tenute Neirano. E che binomio densità-suadenza il suo Brut Metodo Classico. Poi la balsamica composta di visciole e prugne del Bonìmùr Langhe Nebbiolo 2019, maestosa in potenza espressiva. Gran vino infine la Barbera d'Asti Superiore Le Croci 2019: qui portanza e fragranza son armoniosamente congiunte. Con le sue note di marasca e di viola così enologicamente turgide, limpide, così viticolturalmente dense e sì potentemente sentite. Complimenti.