Commento conclusivo dell'intera produzione 2022 di Piaggia

Piaggia è bicchiere esemplificativo della superiore potenza d'inviolato frutto nero che esprime e sì virtuosa qualifica l'uva toscana del Carmignano. Con inviolata potenza e concentrazione nel suo Il Sasso Carmignano Docg 2019, vino di purezza enologica esecutiva cristallinamente splendente. Con la concentrazione suprema del Piaggia Carmignano Riserva Docg 2018. Con la mora in confettura morbidissima e rilucente di vanigliata glassatura del Poggio de' Colli Cabernet Franc 2018, fra i migliori rossi d'italia vista la sua somma fittezza, la sua armoniosa souplesse gustativa. Complimenti.

Poggio de' Colli Cabernet Franc 2018

Produttore

Annata 2018

Punteggio Dettagliato

Consistenza

Equilibrio

Integrità

Indice di Piacevolezza

Sensazioni di Degustazione

alle sue massime cremosità estrattive davvero la mora, morbida e speziata, in succosità giganteggia. Davvero impressionante anche la veridicità del suo richiamo alla prugna, e vista l'abbondanza di materia colorante, profumante e gustativamente corroborante qui contenuta, praticamente tutti i frutti del bosco, accanto ai due sovrani citati, danno segno di loro in qualche vena o in qualche anfratto d'una polpa così massiva. Subito dopo la consistenza, l'equilibrio e l'integrità di questo fuoriclasse in suadenza. Il primo tale da rendere morbido in sapore il suo poderoso ammontare di tannico gusto. L'integrità delle sensazioni è sovrana, e riguarda sia la pulizia della trasformazione enologica, sia la turgidità ossidativa residua di questo monte di frutto. Un grande vino, fra i migliori rossi italiani dell'anno, chapeau.