Persino il Friulano 2019 di Doi Mats ha l'estratto d'un rosso. Che densità cremosa di tocco, che potenza glicerinosa di sole le sue uve. Non stupisce allora la crema di frutto che il Merlot 2018 svela sì copiosa, succosa, tramosamente polposa. Consistenza che il Merlot Col di Buri 2018 conferma altrettanto sontuosa, ma alla quale soggiunge la sua morbidezza palatale di mora, sì balsamicamente, sì setosamente armoniosa. Un gran vino, chapeau.