Continua a salire di pregio il valore del bicchiere delle Cantine Fina. I bianchi svettano non solo per morbidezza e nitidezza enologica esecutiva, ma più ancora per la ricchezza estrattiva e la potenza alcolica derivata dalle magnifiche uve prime e svelata in ogni sensoriale aspetto. Così il Kebrilla, lo speziato Chardonnay 2019, il Mamarì Sauvignon Blanc 2020, questo con inossidato e varietale splendore aromatico intatto, morbidamente si rivelano al sapore di suadenza avvolgente e al tatto di fittezza maestosa. Le migliori esecuzioni fra i rossi si rivelano il Perricone, il carnoso Syrah 2019, il pastoso, balsamico Bausa Nero d'Avola 2017 (fra i migliori in purezza testati), e il Caro Maestro 2017, un blending bordolese di eccezionale, inviolata integrità ossidativa e olfattiva. Il migliore in assoluto del tasting è il Taif 2020, un bianco in cui fitta, avvolgente e matura, trionfa con splendida e suadente nettezza, la polpa, l'aroma, il profumo essenziale dell'uva. Chapeau.