Annuario dei Migliori Vini Italiani - Luca Maroni
Nino 2012
Commento conclusivo dell'intera produzione 2022 di Caruso & Minini
Complimenti a Caruso & Minini, bicchiere in continuata ascesa qualitativa. Bianchi tutti dal gran frutto, con il Catarratto e il Grillo Naturalmente Bio 2020 suadentemente polposi, l'Inzolia e lo Zibibbo Terre di Giumara 2020 di eccezionale limpidezza olfattiva vista la mirabile purezza dell'enologia trasformativa. Assai alto anche nei rossi, il tenore d'integrità ossidativa residua e di nitidezza olfattiva: limpidissimo il varietale del Perricone Naturalmente Bio 2020, altrettanto eccellente il turgore e il nitore del Nero d'Avola Cutaja Riserva 2017, gran vino con la sua composta di mora speziata. Il migliore in assoluto del tasting è un rosso di monumentale spessore e di perfetta suadenza palatale. Il Nino 2012, che come un grande Amarone, le nostre papille ammanta con la sua rotondissima essenza di prugna e d'uva nera matura. Chapeau.

Nino 2012

Produttore
Annata 2012

Punteggio Dettagliato

33
Consistenza
+
33
Equilibrio
+
30
Integrità
=
96
Indice di Piacevolezza

Sensazioni di Degustazione

favoloso percepire la natura lavorare a queste massime, assolute concentrazioni di frutto. Un colore, un profumo d'insondabilità e d'impenetrabilità totale, che porge la mora in confettura, concentrata e tornita da sfavillanti e intensissime dolcezze di fiore. Altro aspetto sensoriale altamente qualificante, la novità ossidativa di questo vino, l'integrità del suo profumo: si sente come nuova la natura della polpa fibrosa del frutto. Logico che gran parte della fibrosità che il terreno rende in questo vino, sia di tannica natura: ma altrettanto evidente e certa è la capacità di questo campione di impolpare con dolcezza, in ingresso e in uscita di palato, con morbidezza di frutto nero primo e puro, la potente ed affondante bordata del suo fitto, carnoso tannino. Un gran vino, fra i migliori rossi italiani dell'anno, dalla potenza aromatica espressiva davvero avvertitamente ammantante.

Altri indici qualitativi

QQ7,3
VP7,3
ACQ7,3

Regione Sicilia (Trapani)
Tipo Rosso

Riconoscimenti

Miglior Vino In Annuario

Caratteristiche Tecniche

Uvaggio Nero d'Avola, Frappato, Perricone, Nerello Mascalese
Volume bottiglia 0.75 ml
Produzione annuale 4.968 bottiglie

Fascia
Alto
Edizione 2022 Degustato il 2021-07-13

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ProduttoreCaruso & Minini