Un frutto denso e mai acidamente e/o amaramente aggressivo vive il bicchiere Dezzani. Sin dal Roero Arneis 2020, che si svela denso e morbido, sin dal 4 Bucce Rosato Piemonte Doc 2020, che con la sua inossidata e lamponeggiante ciliegia evidenzia integrità olfattiva e ossidativa da campione. Tutti di potenza e econcentrazione eccellente i rossi. Sono allora i più morbidi, ovvero il Miliasso Barbaresco 2017, il Miliasso Barolo 2017 a distinguersi per la suadenza della loro densa glicerina, i più integri, ovvero i più turgidi e netti OttoBucce Rosso Piemonte Doc 2020 e Barba Verde Bio Barbera Piemonte Doc 2020 a rivelare il frutto più primo. Di massima concentrazione, l'Appassimento Barbera Gattona e l'Appassimento Piemonte Doc 2020, spiccano per il loro eccezionale estratto. Il migliore è la Barbera d'Asti Superiore La Luna e Le Stelle 2019: fra i migliori rossi italiani per la cristallina nitidezza, l'inviolata energia aromatica con cui la sua confettura di ciliegie speziate, sì scintillante e morbida si rivela.