Gran vino il Sinuoso Umbria Rosso Igt 2020 presentato da Argillae. Un frutto di concentrazione estrattiva maestosa, che sempre morbidamente svela avvolto il suo tramoso tannino in suadenti pieghe delle sue glicerinose spire. E che fittezza svela il Grechetto Umbria Igt 2020, bianco dalla polposità d'un rosso. Si sale di valore con l'Orvieto Doc 2020, frutto inossidato e limpido, suadente e floreale. Uvosità che con il Panata Bianco Orvieto Superiore 2019 si eleva a morbidezza gustative ancor più elettive. Un vino dalla speziosità mirabile, di gran fittezza e d'inossidata, limpida definizione olfattiva. Chapeau.