Commento conclusivo dell'intera produzione 2022 di Bersano

Bicchiere di gran pregio quello Bersano, da tutti e tre i punti di vista qualitativi fondamentali. La concentrazione degli estratti svetta nei suoi rossi. Tanto il glicerinoso San Pietro Ruché di Castagnole Monferrato Docg 2020, quanto il carnoso Barbera d'Asti Costalunga 2019, rivelano sin dal primo contatto una fittezza non comune. La morbidezza palatale è l'uvosità briosa del Moscato d'Asti Docg Monteolivo 2020, la souplesse morbido-tannica armoniosa del Barolo Nirvasco 2017. La limpidezza enologica di trasformazione impeccabile è appannaggio del Gavi del Comune di Gavi Docg 2020 e della vivida Barbera d'Asti Costalunga 2019. Gran vino il migliore: il Nizza Docg Riserva Generala 2017. Qui il volume è massimo, armoniosissimo il sentito, netto, turgido e speziosamente cristallino il richiamo alla mora in vanigliata confettura sì perduratamente goduto. Chapeau.

Nizza Docg Riserva Generala 2017

Produttore

Annata 2017

Punteggio Dettagliato

Consistenza

Equilibrio

Integrità

Indice di Piacevolezza

Sensazioni di Degustazione

ton sur ton la profondità della sua tinta: nero su viola. Di maestosa fittezza, la base è un bordeaux pieno, striato di melanzana e di blu, colore che per via della massima concentrazione della soluzione tende definitivamente al nero. Confettura di visciola netta, confettura un po' chinosa al profumo data l'estrema concentrazione in tannini del vino. Olfatto di eccellente intensità speziata. La tonalità della tinta prima descritta avvisa della massima maturità del frutto, che si sente ben morbido, e largo, e fitto, all'ingresso al palato. Un durante di bocca di grande voluminosità, di splendida souplesse morbido/tannica espressiva. Uno sguardo all'integrità d'esecuzione: ottima la pulizia enologica, prestante in fragranza ossidativa residua il frutto. Un gran vino.