
Commento conclusivo dell'intera produzione 2022 di Famiglia Di Tommaso
Bianero Primitivo di Manduria Famiglia Di Tommaso 2018
Punteggio Dettagliato
32
Consistenza31
Equilibrio32
Integrità95
Indice di PiacevolezzaSensazioni di Degustazione
chi lo contatta da subito rimane impressionato dalla concentrazione, dalla forza con cui perfino il colore, così opaco si esprime. Il profumo è un manto di polpa di ribes e di visciola dolce, balsamizzata dalle intense spezie del rovere. Possente, sentito il tannino al sapore, eppur magnificamente avvolto in dolcezza glicerinose dell'uva. Poi nel suo lungo persistere, una nuova eco di confettura di frutto mentoso, continua s'avverte impregnare lunghissima il nostro cavo. Un gran vino di cristallina nitidezza aromatica, dalla suadenza di cassis vanigliato puramente avvolgente. Viticoltura ed enologia di caratura superiore per un così morbido e inossidato campione, di maestosità estrattiva poderosa fin dall'esame visivo.
Altri indici qualitativi
QQ7,3
VP7,8
ACQ7,6
Riconoscimenti
Miglior Vino In Annuario
Vitigni
Primitivo
Caratteristiche Tecniche
Volume bottiglia 0.75 ml
Produzione annuale 5.000 bottiglie
Medio
ProduttoreFamiglia Di Tommaso
