Assai alta la media organolettica degli spumanti presentati dalla Cantina Chiara Ziliani. La fittezza estrattiva, quindi la cremosità di spuma del Brut Franciacorta Docg Millesimato 2017, del Brut Noir Franciacorta Docg Millesimato 2017 e del morbido Duca Diseo Franciacorta Docg Satèn, è nota organolettica di merito assoluto. La suadenza palatale dell'Extra Brut Franciacorta Docg Millesimato 2017, la limpidezza di profumi dell'inossidato Conte di Provaglio Franciacorta Docg Brut, rivelano questo bicchiere assai prestante anche quanto ad equilibrio e integrità del gusto-aroma. Così che il Satèn Franciacorta Docg Millesimato 2017, capace di rivelarsi al contempo denso, armonioso, e sì limpidamente spumoso, da subito risalta ai sensi con la sua satinata, superiore piacevolezza di beva. Complimenti.