Commento conclusivo dell'intera produzione 2022 di Colutta Gianpaolo

Continua a crescere limpidissimo il pregio sensoriale del bicchiere di Colutta Gianpaolo. In certe esecuzioni, l'espressione del varietale primo delle uve attinge livelli d'inossidata purezza d'emissione. È il caso del profumo del Pinot Grigio e dello Chardonnay 2020, vini di fragranza pollinare che profondono note di fruttosità floreale pura. Vini fra l'altro di fittezza e morbidezza esemplare, come testimonia l'alsaziano incedere del meloneggiante Friuli Colli Orientali Pinot Grigio 2020. Una definizone aromatica che anche nei rossi risplende di purezza di viola tanto nel carnoso Pignolo 2018 quanto nel balsamico Rosso Frassinolo 2018. Gran vino il migliore, il Tazzelenghe 2018: polpa e splendenza di mora pressochè perfette, tannino maestoso e ciònonostante, armoniosa morbidezza palatale. Chapeau.

Tazzelenghe 2018

Produttore

Annata 2018

Punteggio Dettagliato

Consistenza

Equilibrio

Integrità

Indice di Piacevolezza

Sensazioni di Degustazione

così denso, non lo si attende così compatto e armonioso, così morbidamente, cremosamente, balsamicamente armonioso nell'avvolgere in deglutizione l'amaro del suo fittissimo tannino. Con il suo colore invece lo si attende sì, così eccezionalmente denso al profumo, così sontuosamente tramoso nel suo spandersi ricco al palato. Così interminabilmente lungo nel suo persistere, armoniosamente balsamico e suadentemente rotondo. Sempre dalla vista, mirabili proiezioni sulla fragranza aromatica, sulla integrità ossidativa residua del suo ancor tonico, ancor turgido, ancor violaceo gran frutto. Un grande Tazzelenghe, d'eccellenza viticola ed enologica sì fruttosamente impressiva.